"Life Zero Cabin Waste - Sustainable Management of Airline Catering Waste"

Media Mentions, FuturENVIRO - March 2018 

catering IBERIA Zero Cabin Waste

Iberia's catering. Credits: Iberia.

The magazine FuturENVIRO has published an extensive report by Gonzalo Blanca-Alcubilla about the Life Zero Cabin Waste Project, co-funded by the European Union through the LIFE Programme, and which involves the UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change ESCI-UPF research line “Waste Management”, headed by Dr Alba Bala. This project seeks to create an integrated model to reduce, reuse and recycle waste collected on Iberia airplanes and lay the foundations to enable other airlines to replicate this model.

“With the aim of implementing a sustainable management model for catering waste generated on planes, Iberia, Ecoembes, Gate Gourmet (GG), Ferrovial, Biogas Fuel & Cell (BFC) and the Chair have joined forces to undertake a project entitled ‘LIFE Zero Cabin Waste – Tackling international airline catering waste by demonstrating integral and safe collection, separation & treatment’,” stresses Blanca-Alcubilla.

The article includes a reference to the research on the carbon footprint of the current system compared to the future system, using Life Cycle Assessment (LCA), lead by Gonzalo Blanca-Alcubilla, PhD student of the Waste Management Research Line at the Chair.

Link to FuturEnviro (pages 91-94)

 

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